DIVERS |  Nouvel an berbère / Yennayer 2008/2958 à la Roche Sur Yon |  | L'association ALFA (Algérie France Amitié) installe un comité provisoire,
préparatoire du nouvel an berbère 2008 ( yennayer 2958)
La fête du nouvel an berbère aura lieu à la petite salle des fêtes
de Bourg sous la Roche, en Vendée, le 19 janvier 2008.
Un comité provisoire de pilotage de cet événement a été installé le 12 octobre lors d'une réunion à la maison de quartier
de la Liberté.
Actuellement, il est composé d'une dizaine de personnes, mais reste ouvert à toutes les bonnes volontés.
Une réunion est prévue le 5 novembre à 18h15, à la Passerelle, avec comme objectif de renforcer ce comité et d'arrêter le programme définitif de cette édition, pour laquelle sont attendues environ 300 personnes.
Le programme dans ses grandes lignes s'articulera autour d'un repas traditionnel et d'une soirée musicale.
Les inscriptions seront à prendre à partir du 2 décembre 2007 auprès de Béatrice Blanc (02 51 47 95 38).
Cinq associations sont sollicitées pour participer à cette fête: Méditerranée Horizons, ALFA, Art et Culture Vendée, AEIN, le Collectif citoyen de Challans et les maisons de quartiers de la Liberté et du Bourg.
A noter que pour les réservations, vous aurez plus de détails, prochainement, ici même sur ce site.
~ Isabelle en collaboration avec Salah Yataguène, le 22 octobre 2007.~
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| | | Poterie de Tunisie à La Roche sur Yon |  | | Lors des marchés de Noël 2007, différents artisans du monde se sont retrouvés sur le parvis des Halles. Parmi eux Slim Jomaa gérant d'une entreprise familiale de poterie en Tunisie. |
| | | | Antoine de St Exupéry |  Après une mission photographique aérienne au dessus des Alpes, et alors qu'il regagne Borgo en Corse, Antoine de Saint-Exupéry est abattu par un Focke-Wulf 190 de l'aviation allemande. Le pilote français et son avion Lightning disparaissent en Méditerranée au large de la côte de Provence.
Pilote chez Latécoère à partir de 1926, St-Exupéry assure les liaisons Toulouse-Casablanca et met en service les lignes de Patagonie.
En 1938, il est partiellement paralysé suite à un accident aérien au Guatemala.
Pilote de ligne, pilote d'essai et pilote militaire, Saint-Exupéry débute sa carrière d'écrivain avec Courrier Sud en 1927.
On lui doit des écrits d'un profond humanisme : Vol de Nuit (1931), Terre des hommes (1939), Pilote de guerre, Lettre à un otage (1942), Citadelle (posthume, 1948).
Dans son célèbre ouvrage Le Petit Prince (1943) illustré par lui-même, Saint-Exupéry s'adresse aux enfants et aux adultes.
Dans ce conte où se mêlent poésie et philosophie, l'auteur fait part de sa nostalgie de l'amitié et attire l'attention du lecteur sur les petites choses de la vie, qui pour lui sont les plus belles. Il dédie cette oeuvre à un vieil ami, parce que " tous les adultes ont été des enfants un jour, même si peu s'en souviennent ". Entre 1943 et 1997, 7 330 000 exemplaires du Petit Prince ont été vendus dans le monde.
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| Les expressions comportant le mot oeuf |  | * Aller se faire cuire un œuf : expression pour manifester son mécontentement , dire à l'autre si tu n'es pas content, vas voir ailleurs
* Chercher des poils sur des œufs : ne pas vouloir dépenser ses sous, trouver une excuse pour pas les dépenser
* Marcher sur des œufs : être dans une situation délicate
* Ne pas mettre tous ses oeufs dans le même panier : Il ne faut pas tout investir dans le même domaine, il faut se diversifier
* On ne fait pas d'omelette sans casser d'œufs : En débutant on commet parfois des erreurs
* Qui vole un œuf, vole un bœuf : celui qui comment un petit vol est tout aussi capable d'en commettre un bien plus grand
* Tuer la poule aux oeufs d'or : détruire une source de richesse prometteuse
FABLE: Un homme avait dans sa maison une oie qui lui pondait chaque jour un oeuf de pur or. Cet homme se persuadant follement qu'il y avait dans le ventre de l'oie une mine de ce précieux métal, la tua pour s'enrichir tout d'un coup. Mais ayant ouvert le ventre de son oie, et n'y trouvant que ce que l'on trouve dans les oies ordinaires, il commença à se désespérer et à jeter de hauts cris ; de sorte qu'il perdit des richesses médiocres, voulant en amasser d'immenses et d'excessives. ( Esope)
* Ne pas savoir tourner un œuf : être très maladroit
* pondre sur ses œufs : vivre tranquillement de ses rentes
* tu veux des œufs, supporte le caquetage des poules : les avantages vont de pair avec des inconvénients qu'il faut bien accepter
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| L'oeuf dans tous ses états |  | L'oeuf, il n'y a pas mieux ! Toujours bon marché, c'est diététiquement la meilleure des nourritures, le plus concentré et le plus complet des aliments.
Apprenons à le connaître :
CHOISIR
la fraîcheur
Les oeufs que l'on trouve dans le commerce sont de catégorie A, les autres (B et C) étant réservés à l'industrie alimentaire.
Ils sont proposés en 7 calibres de 45 à 75 g par tranche de 5g.
Un calibre moyen (60/65g) est suffisant pour les recettes.
A savoir la proportion de jaune dans un petit oeuf est plus importante que dans un gros
de beaux oeufs
La mention "extra frais" indique que les oeufs ont été conditionnés depuis moins de huit jours. La date de l'emballage doit figurer ; 7 jours après celle-ci , le détaillant à l'obligation d'enlever l'étiquette "extra frais". Les oeufs entre alors dans la catégorie oeuf frais.
Si vous êtes très pointilleux sur la fraîcheur, vous pouvez acheter des oeufs datés du jour.
variétés et qualités
Un oeuf roux n'est ni meilleur, ni plus naturel qu'une oeuf blanc.
Les variations de couleur des coquilles sont le fait des races de poules différentes.
Quant à la couleur du jaune d'oeuf plus ou moins intense, elle n'a pas de rapport non plus avec la qualité.
2 oeufs= 100g de viande
Un oeuf contient 13% de protéines. Avec deux oeufs de bon calibre, on bénéficie d'un apport protidique équivalent à celui fourni par 100 g de viande ou de poisson.
CONSERVER
quelques précautions :
Entreposer les oeufs dans le compartiment spécial du réfrigérateur ou les laisser dans leur boîte d'origine, éloignés des choux, oignons, agrumes ou autres aliments à odeur forte.
un bon conseil :
Les oeufs se conservent mieux, bien rangés la pointe en bas. En effet l'oeuf respire mieux dans cette position, le jaune n'écrasant pas la poche d'air.
Il faut éviter de manger un oeuf fêlé
UN TEST FACILE
Si vous avez un doute sur la fraîcheur d'un oeuf, placez-le dans un récipient rempli d'eau, si il reste :
* au fond : la fraîcheur est garantie
* si le bout arrondi se soulève, l'oeuf a environ 8 jours
* quand l'oeuf tient debout il est vieux de 15 jours
si il flotte carrément il est à jeter
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| Quizz sur l'oeuf |  | tester vos connaissances
2 oeufs remplacent un steack ?
Vrai, Les protéienes fournies par les oeufs ont la même valeur que celle de la viande, à un prix plus avantageux.
Les protéines sont concentrées dans le blanc et d'excellentes qualités, elles apportent tous les acides animés indispensables, à l'édification et à l'entretien de notre corps.
L'oeuf sert de protéine de référence.
L'oeuf est un aliment naturellement enrichi ?
Vrai, l'oeuf couvre 15% en plus des besoins quotidiens en vitamine A ( croissance, vue, peau), vitamine D ( anti rachitique, aide à fixer le calcium), vitamine E (anti-oxydation) et vitamine K ( coagulation sanguine), toutes ces vitamines sont concentrées dans le jaune d'oeuf.
L'oeuf renferme également une quantité appréciable de vitamine du groupe B ( B2 B8 B9 et B12) indispensables à la santé.
L'oeuf est riche en fer (15% des besoins quotidiens, rôle anti anémique) et en phosphore ( 25% des besoins, constituant de l'os), situé dans le jaune.
Par contre l'oeuf est dépourvu de calcium.
Associé à des recettes à base de lait, salées et sucrées, il joint l'utile à l'agréable, consommé au petit déjeuner ou au dîner.
Gober un oeuf cru est bon pour la santé
Faux, moins digeste, le blanc d'oeuf stimule peu les sécrétions gastriques et pancréatiques, la cuisson permet une digestibilité à 92%.
Tant sur le plan gustatif que nutritionnel l'oeuf est meilleur, à la coque ou mollet.
Dans certains cas rares, il peut être à l'origine de spasmes.
En général, l'oeuf n'est pas difficile à digérer, les problèmes viennent d'avantage du mode de préparation : trop de corps gras, une température élevée ( omelette).
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| LE CHOCOLAT |  | Le cacao est riche en nutriments essentiels : magnésium, fer, phosphore, potassium, vitamines B1 et B2... Il contient aussi des substances psycho-stimulantes comme la caféine et la théobromine.
Il regorge d'anti-oxydants, réputés pour leur action préventive contre de nombreuses maladies.
C'est un stimulant pour le corps, pour l'esprit et pour les papilles !
Les différents sortes de chocolats
Le chocolat, c'est principalement du cacao, du sucre et du beurre de cacao
. Cette recette de base se décline avec différentes proportions et l'ajout d'autres composants.
Chocolat noir : pour mériter cette appellation, le chocolat doit contenir au moins 50 % de cacao.
Le chocolat « de dégustation » peut en contenir jusqu'à plus de 70 %.
Chocolat supérieur : il contient au moins 35 % de cacao.
Chocolat au lait : il contient moins de cacao, plus de sucre et au moins 14 % de lait en poudre. (source de calcium)
Chocolat blanc : il contient du beurre de cacao, du sucre, de la poudre de lait et de la vanille… mais pas de cacao à proprement parler.
Chocolat allégé : il est allégé en sucre mais pas en matières grasses. Il comporte donc tout autant de calories.
D'un point de vue nutritionnel, le chocolat noir est le meilleur avec moins de sucre, moins de matières grasses et plus de cacao.
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| DECORATIONS POUR PAQUES |  | LA COURONNE DE PAQUES
Faites vous même une couronne avec des branchages souples ou bien acheter une couronne de paille vertes et déposer dessus des fleurs fraîches ( ou en tissus, vendues en mercerie) des sujets de pâques en bois.
La suspendre où vous le souhaitez ou la mettre en milieu de table.
L'ARBRE DE PAQUES
Placez dans un grand vase ou un pot de fleur des branches fleuries ( type aubépine) y accrocher des sujets de pâques, des oeufs décorés...
OEUFS DECORES
Pour vos jeunes enfants, préférez des œufs durs, en polystyrène ou en plastique.
Pour la décoration, utiliser feutres, peintures acryliques ou gouaches, collages (gommettes)
Astuce : pour colorer naturellement des œufs durs, il suffit de les faire cuire, selon la couleur voulue , avec :
* pour le rouge : des pelures d'oignons rouges
* pour le rose : de la betterave
* pour le jaune : du safran ou du curry,
* pour le vert : des épinards…
* pour le violet : du chou rouge
POUR LA TABLE
* Mettre une nappe en tissus ou papier, dans les couleurs de pâques, vert, blanc, jaune, orange, serviettes assorties.
* Utiliser des fleurs de saisons , comme la pâquerette, le bouton d'or, les déposer dans des petits vases ou des petits bougeoirs en verre.
* Vous pouvez mettre aussi, un plat transparent rempli d'eau et mettre des bougies flottantes, sur le thème de Pâques.
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| Passage à l'heure d'été |  | L'heure d'été a été instituée en France en 1975 suite au choc pétrolier de 1974 avec l' objectif d'effectuer des économies d'énergie en réduisant les besoins d'éclairage notamment en soirée.
On estime aujourd'hui à 250 000 tonnes d'équivalent pétrole (tep) les économies d'énergie annuelles résultant de la mise en œuvre du régime de l'heure d'été dans notre pays.
Appliqué au Royaume-Uni et en Irlande depuis la première guerre mondiale et en Italie depuis 1966, le régime de l'heure d'été a été introduit dans l'ensemble des pays de l'Union Européenne au début des années 1980.
Pour faciliter les transports, les communications et les échanges au sein de l'Union Européenne, il a été décidé d'harmoniser par directive du Parlement Européen et du Conseil, les dates de changement d'heure.
Ainsi, depuis 1998 pour l'ensemble des pays de l'Union Européenne, le passage à l'heure d'été intervient le dernier dimanche de mars à 2 heures du matin et le passage à l'heure d'hiver intervient le dernier dimanche d'octobre à 3 heures du matin.
Le régime de l'heure d'été consiste à ajouter 60 minutes à l'heure légale au cours de la période estivale (de fin mars à fin octobre).
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| Fabrication de l'huile d'olives |  | Les principes de l'extraction de l'huile :
L'huile d'olive est contenue dans de minuscules poches situées dans les cellules des olives. Ces poches sont appelées vacuoles. Pour pouvoir récupérer cette huile, il faut briser la paroi de ces poches et donc tout d'abord celle des cellules des olives.
Cette dernière opération est appelée le broyage.
Dans la plupart des cas, les olives sont broyées entières, c'est-à-dire avec leur noyau. On obtient une pâte qui a une consistance plus ou moins liquide selon les variétés d'olives et l'époque de la cueillette.
Le broyage ne suffit pas à briser la totalité des vacuoles.
Pour libérer le maximum d'huile, un malaxage est appliqué à la pâte.
Le broyage et le malaxage permettent d'obtenir une pâte qui contient de la matière solide (débris de noyaux, d'épiderme, de parois cellulaires,...) et des fluides (huile et eau de végétation, c'est-à-dire l'eau contenue dans les cellules de l'olive).
L'étape suivante consiste à séparer la partie solide (appelée grignon) de la partie fluide (appelée margine). Cette opération s'appelle : séparation des phases.
La dernière opération sépare l'huile de l'eau de végétation. Il s'agit de la décantation.
1. Les procédés utilisés :
Il existe principalement deux procédés :
un procédé discontinu et un procédé en continu.
• Procédé discontinu ou système à presse :
• Broyage : Il est réalisé par des meules en pierre de granit. Elles tournent dans un bac dont le sol est également en pierre. Les meules utilisées pour le broyage sont légèrement décentrées par rapport à l'axe de rotation, ce qui accentue la possibilité d'écrasement des olives.
• Malaxage : Des raclettes ramènent en permanence la pâte sous les meules qui jouent alors le rôle de malaxeuses. La pâte est obtenue au bout d'une demi-heure environ.
• Séparation des phases : La pâte est placée en couche de 2 cm d'épaisseur environ sur des disques en fibre de nylon (les scourtins), eux-mêmes empilés les uns sur les autres autour d'un pivot central (appelé aiguille) monté sur un petit chariot.
L'ensemble est placé sur un piston de presse hydraulique qui permet de faire subir à la pâte une pression de l'ordre de 100 kg/cm2. La phase liquide s'écoule dans un bac. Le grignon reste sur les scourtins. Cette opération dure environ 45 minutes. Ensuite chaque scourtin est débarrassé de son grignon en le tapant comme un tapis.
• Décantation : l'huile ayant une densité inférieure à celle de l'eau (0,920 g/litre) remonte à la surface. Il s'agit de la décantation naturelle. Cependant cette méthode n'est presque plus utilisée, en raison de sa lenteur et de la difficulté pour bien séparer l'huile de l'eau dans la zone de limite entre les deux fluides. Ce sont des centrifugeuses verticales à assiettes qui permettent aujourd'hui de séparer l'huile d'olive des margines.
• Procédé continu ou système à centrifugation :
• Broyage : Il est réalisé par des broyeurs mécaniques à disques ou à marteaux. Ces broyeurs peuvent travailler en continu, la pâte étant obtenue presque instantanément.
• Malaxage : La pâte est versée dans un bac en inox, dans lequel tourne une spirale ou une vis sans fin, également en inox.
• Séparation des phases : La pâte malaxée est injectée par une pompe dans une centrifugeuse dont l'axe est horizontal. Cet appareil est appelé décanteur horizontal.
• Décantation : On utilise des centrifugeuses verticales à assiettes qui permettent de séparer l'huile d'olive des margines.
Merci à Afidol pour le prêt d'information | | En savoir plus sur l'huile d'olive |
| | La petite histoire du réfrigérateur |  | Autrefois c'est la glace qui servait au refroidissement.
Des caves à l'atmosphère fraîche servaient également à conserver la nourriture.
Les glacières étaient utilisées au XIXe siècle.
Le réfrigérateur a été inventé en 1873 par Carl von Linde. Mais d'autres inventeurs s'attribuent cette paternité, parce que cette technologie a mis du temps à se développer.
Carl Von Linde fut un industriel allemand, né à Berndorf (Bavière) et mort à Munich. Il construisit la première machine de réfrigération à compression en 1873 et réussit la liquéfaction de l'air en 1895.
Le réfrigérateur à absorption de gaz a été inventé en Suède par Baltzar von Platen en 1922.
Le fonctionnement
Le réfrigérateur contient un fluide calorifique volatil qui circule dans un circuit fermé. Lorsque ce fluide est comprimé dans un compresseur, il devient liquide.
Lorsque le fluide se détend dans l'évaporateur(serpentin à l'intérieur), il devient gazeux, se refroidit et absorbe la chaleur qui se trouve à l'intérieur du réfrigérateur.
Ensuite, le gaz est de nouveau comprimé et liquéfié dans le condensateur(serpentin à l'extérieur). c'est à ce moment que la chaleur absorbée à l'intérieur est cédée à l'air extérieur au contact du serpentin du condensateur.
L'énergie consommée par le réfrigérateur sert à actionner la pompe du compresseur. |
| ORIGINE DU PAIN D' EPICES |  Au 10 ème siècle, en Chine le Mi-kong (pain de miel) était déjà consommé, il était composé de farine de froment et de miel, parfois parfumé de plantes aromatiques et sa cuisson se faisait au four.
A cette époque le pain d'épices était considéré comme un aliment , mais pas comme une pâtisserie.
Les Arabes l'empruntèrent aux Chinois et les occidentaux firent sa découverte en Terre Sainte, lors des croisades.
Maintenant le pain d'épices est reconnu comme friandise.
Il existe des régions dont la réputation du pain d'épices n'est plus à faire, l'Alsace et la Bourgogne notamment.
Le pain d'épices est souvent connu sous sa forme lingot, de couleur brune.
En Alsace il existe des pains d'épices de toutes les formes et agrémentés de divers éléments, noisettes, noix, chocolat …. Des images ou dessins en sucre peuvent le décorer , les thèmes varient selon l'époque de l'année. |
| | HANS ET GRETEL |  PERDUS DANS LA FORET
Un pauvre bûcheron habitait avec sa femme et ses deux enfants dans une chaumière, à la lisière d'une forêt.
Le petit garçon s'appelait Hans et la petite fille Grétel.
Chaque jour dès l'aube, toute la famille allait chercher du bois dans la forêt. La mère remettait à chacun un morceau de pain et un petit bout de lard, car on n'était pas riche du tout dans la maison.
Quand on était arrivé au milieu de la forêt, le père disait à ses enfants : je vais vous faire du feu pour que vous n'ayez pas froid. Quand notre travail sera terminé, nous reviendrons vous chercher. Ne vous éloignez pas d'ici…
Ce jour-là Hans et Grétel se reposèrent d'abord près du brasier et mangèrent leurs morceaux de pain. L'après midi, comme ils s'ennuyaient, ils décidèrent d'aller cueillir des myrtilles et des framboises sauvages. Mais ils s'avancèrent trop loin dans le bois et arrivèrent dans un endroit qu'ils ne connaissaient pas. Bientôt la nuit tomba…
Grétel se mit à pleurer en disant :
" Comment ferons-nous maintenant pour sortir de la forêt ?
Son frère la consola :
" Attends un peu que la lune soit levée : nous retrouverons notre chemin "
Un moment plus tard, la lune se montra. Hans prit sa sœur par la main et tous les deux se mirent en route. Mais ils ne reconnurent pas leur chemin.
Ils marchèrent toute la nuit, et toute la journée suivante, du matin jusqu'au soir, sans parvenir à sortir du bois. |
|  LA MAISONNETTE EN PAIN D' EPICES
Les deux enfants mouraient de faim car ils n'avaient rein d'autre à manger que des framboises et des myrtilles. De plus, ils étaient si fatigués que leurs petites jambes ne les portaient plus ; ils se couchèrent sur la mousse et ne tardèrent pas à s'endormir.
Le lendemain matin( il y avait déjà 3 jours qu'ils avaient quittés leur chaumière), ils se mirent en route ; mais ils s'enfonçaient de plus en plus dans la forêt.
Tout à coup, ils aperçurent perché sur une branche, un bel oiseau, blanc comme neige. Il chantait si bien qu'ils s'arrêtèrent pour l'écouter.
Aussitôt l'oiseau agita ses ailes et prit son vol. Les enfants le suivirent jusqu'au moment où il se posa sur le toit d'une maisonnette.
En s'approchant, ils furent bien étonnés : les murs étaient en pain d'épice et le toit en fine galette ! Quant aux montants de fenêtres, ils étaient en sucre d'orge.
" voilà bien notre affaire " ! s'écria Hans, " nous allons nous régaler ! "
Se dressant sur la pointe des pieds, Hans cassa un petit bout du toit : et Grétel se mit à grignoter un petit bout de fenêtre.
Tout à coup, la porte s'ouvrit : une vielle femme au nez crochu sortit en s'appuyant sur un bâton.
Les deux enfants, saisis de peur, laissèrent tomber ce qu'ils tenaient à la main. Mais la vieille dame les rassura :
" Eh ! mes chers petits, qui vous a conduit ici ? Entrez donc et restez chez moi je ne vous ferez aucun mal "
Les prenant par la main, elle les fit entrer ; elle leur offrit d u lait des crêpes sucrées, des pommes et des noix. Puis elle leur prépara deux jolis petits lits avec des draps bien blancs. Ils s'endormirent heureux comme des rois. |
|  CHEZ LA SORCIERE
Mais cette femme si aimable n'était en réalité qu'une méchante sorcière.
Elle comptait bien garder les enfants pour en faire ses domestiques.
C'était pour les voler à leurs parents qu'elle avait bâti cette maisonnette appétissante.
Lorsque les deux enfants furent endormis dans leurs petits lits, elle se mit à rire cruellement :
" ah ! ah ! je les tiens ! ils ne m'échapperont pas !
Le lendemain de bon matin, elle les fit lever en les réveillant avec rudesse :
" allons debout paresseux ! vous avez du travail à faire ! "
Tirant Grétel de ses doigts crochus, elle la conduisit devant un énorme tas de légumes : pommes de terre, des choux, des carottes…
" arrange- toi pour éplucher tout cela en une heure !
Elle mena Hans devant un four et lui donna un petit balai :
" toi garnement, tu vas nettoyer le four, car je veux faire cuire mon pain ce matin .
Hans avait compris que la vielle dame était une femme très méchante. Il eut l'idée d'une ruse :
" comment voulez-vous que je balaie ce four ? la porte est trop petite pour que j'y passe … "
La veille dame furieuse lui répondit :
" la porte est trop petite ? mais j'y entre moi-même ! "
Elle se courba devant la porte, baissa la tête :
" petit sot, tu n'as qu'à d'abord passer le balai et t'allonger un peu, tu entreras bien mieux que moi ! "
Alors Hans, rassemblant toutes ses forces, enfonce d'un coup d'épaule la sorcière à l'intérieur. Vite il ferma la porte et poussa le verrou.
La vieille était prisonnière dans son four !
Hans jetant des cris de joie, appela sa sœur :
" Gretel ! nous sommes délivrés ! nous sommes délivrés ! " |
|  HANS ET GRETEL RETROUVENT LEURS PARENTS
N'ayant plus rien à craindre, les deux enfants visitèrent la maison, ils y trouvèrent des caisses pleines de pièces d'argent, de pièces d'or, de perles et de pierres précieuses. Hans en remplit ses poches et Grétel son tablier.
" maintenant fit Hans, il faut nous mettre en route et nous éloigner de cette maison ensorcelée "
Ils marchaient depuis longtemps déjà, lorsqu'ils rencontrèrent une grande rivière.
" comment la traverser " ? dit Hans . Je ne vois ni pont, ni passerelle.
Il n'y a pas de barque non plus, dit Grétel. Mais voici un canard blanc. Si nous lui demandions de nous transporter sur l'autre rive ?
Alors Grétel se mit à chanter :
Petit canard, gentil canard
Viens donc à nous sans retard
Pour remplacer pont et bateau,
Veux tu nous prendre sur ton dos.
Le canard, aussitôt s'approcha. Hans s'installa sur son dos et dit à Grétel de s'y mettre également.
Non répondit-elle, ce serait trop lourd pour lui. Il vaut mieux qu'il passe l'un après l'autre.
C'est ce que fit le bon petit canard blanc.
Après toute cette traversée, les deux enfants marchèrent encore pendant longtemps
Tout à coup, il leur sembla reconnaître la forêt. Bientôt ils aperçurent au loin leur chaumière.
Ils se mirent alors à courir, un moment après ils arrivèrent à leur maison ; ils sautèrent au co u de leurs parents, q qui se mouraient de chagrin depuis leur départ.
Grétel secouant son tablier , fit rouler sur le sol les pièces d'or et les pierreries. Devant les parents émerveillés. Hans en sortait par poignées de ses poches.
Ils étaient riches maintenant, autant qu'ils pouvaient le souhaiter. Désormais ils vécurent ensemble, heureux et sans soucis.
L'histoire ne dit pas ce que la vieille sorcière est devenue.
Conte des frères Grimm ( adapté)
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|  | |  | | LES CONGES PAYES | 1936 : Cette année-là, le gouvernement rend obligatoires deux semaines de congés payés pour les travailleurs.
1956 : on passe à trois semaines de congés payés obligatoires.
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| | | |  | | Quand je pense qu'il y a des gens qui cassent les oeufs, moi je préfère les peindre... |
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| | | |  | | Dis tu crois que ce soir ils vont nous faire manger de l'omelette ? |
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| | | |  | | Vous avez envie de régaler votre entourage ou vous même | |
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| | | |  | J'ai chois de mettre l'histoire d'Hans et Grétel, car écrivant l'article sur le pain d'épices, je me suis souvenue de cette histoire
(la maison en pain d'épices) |
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| | | |  | Voilà des siècles qu'on frappe et il tient toujours debout!" " Tais- toi et cogne! il en repousse
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